好吃就兩個字
用料
| 牛奶 | 150克 |
| 甜巧克力 | 100克 |
| 糖 | 40克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 低筋麵粉 | 50克 |
| 可可粉 | 5克 |
巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法
準備好所有原材料
![巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第2張]( "巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第2張")
巧克力切碎
![巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第3張]( "巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第3張")
加入牛奶中加熱融化
![巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第4張]( "巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第4張")
依次加入蛋黃、低粉、可可粉，加入一個材料攪拌均勻再加入下一個，可可粉沒有可以不加，巧克力別買苦的，會很難吃……
![巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第5張]( "巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第5張")
蛋白打發
![巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第6張]( "巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第6張")
混合裝盤
![巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第7張]( "巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第7張")
水浴法烤，上下火200度10分鐘轉150度30分鐘就可以了，烤箱要提前預熱
![巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第8張]( "巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第8張")
出爐，會開裂實屬意外，大家用六寸圓形烤盤烤，不容易開裂，我只是想試試新買的方形烤盤而已…
![巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第9張]( "巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第9張")
切好擺盤
![巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第10張]( "巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法步驟圖 第10張")
小貼士
1、巧克力要買甜的，因為純度高的很苦！如果不想吃太膩，巧克力可以減少用量，80克也可以。
2、可可粉可以不加
3、這是六寸的配方
