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端午|高顏值有內涵的肉粽子

端午節食譜 閱讀(2.85W)
端午|高顏值有內涵的肉粽子的做法步驟圖

當代美女包的粽子當然要美美的~

用料  

糯米
生抽
粽葉
花生
鹹蛋
綠豆

端午|高顏值有內涵的肉粽子的做法  

  1. 提前一天開水燙煮粽葉1分鐘
    撈起冷水泡一整晚

    端午|高顏值有內涵的肉粽子的做法步驟圖 第2張
  2. 帶皮五花肉切塊狀
    加入糖 生抽 五香粉 醃製一晚
    -
    提前一晚泡發綠豆去皮(太難了可放棄)

    端午|高顏值有內涵的肉粽子的做法步驟圖 第3張
  3. -當天-
    清水泡發糯米一小時,加入鹽.油,
    清水泡花生.香菇.蝦米等,
    全部濾幹水分後,攪拌均勻。
    -
    清洗帶泥鹹蛋,取出鹹蛋黃
    -
    綠豆仁加鹽加油拌勻

    端午|高顏值有內涵的肉粽子的做法步驟圖 第4張
  4. 4~6張粽葉豎著疊加,暴力放入食材
    糯米--綠豆--肉 蛋

    端午|高顏值有內涵的肉粽子的做法步驟圖 第5張
  5. 壽司手卷那樣捲起,收頭收尾,綁成愛你的形狀❤️

    電子高壓鍋按了煮40min就香氣滿屋

    自己包粽原來這麼簡單

    端午|高顏值有內涵的肉粽子的做法步驟圖 第6張