做法簡單的家常飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜,土豆棉軟,香菇爽滑,排骨過癮,幾碗米飯都不夠!
用料
土豆 | 5個 |
香菇 | 10只 |
排骨 | 300克 |
蔥薑蒜 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
土豆燉排骨的做法
鍋中加水燒開,水熱後下排骨焯熟,去血沫
焯熟後撈出,盛盤備用
油熱後加入蔥姜爆香
放入排骨,炒熟撈出備用
把蔥姜撈出,鍋內補一些油,放冰糖
炒糖色,然後下排骨均勻上色
下香菇,繼續翻炒
炒勻後,加水燉煮
加少許生抽
再加點鹽提味
然後放入電飯煲,選擇煮飯模式,15分鐘↓這樣可以使排骨更加軟爛入味
與此同時,這道菜的另一個主角——土豆就要登場啦~洗淨去皮切塊三連
油熱後下土豆塊,炒至金黃,是不是很有食慾呢
電飯煲叮的一聲之後,就可以把煮好的排骨倒入鍋中,與土豆相見了
最後加蒜和一點鹽調味
出鍋啦!