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菠菜富含鐵元素,從而預防和緩解缺鐵性貧血; 菠菜中的葉酸可以降低心腦血管疾病的發生率; 菠菜富含膳食纖維,能夠增加腸道蠕動;
菠菜苗去根後清洗,泡鹽水10分鐘。清洗晾乾,準備薑末。
鍋燒熱,放入食用油與薑末(薑末感覺比薑絲好吃)爆香。
放入菠菜,輕輕翻炒至塌陷變色。增加鹽5克,白糖3克。
翻炒均勻後出鍋裝盤。(不要炒太久)美美拍照~你會發現,我的菠菜哪裡去了😊
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