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花生醬配冷麵,10分鐘快手面食

快手菜 閱讀(2.89W)
花生醬配冷麵,10分鐘快手面食的做法步驟圖

不知道吃什麼的時候,來一碗冷麵是最省事的。我配的是pic^s皮卡思含鹽顆粒花生醬,一碗有顏有料的冷麵做起來不要太簡單哦!哈哈

用料  

麵條 300-500g
冰水或常溫水 1000g
花生醬 3-4大勺
3-5克
白胡椒粉(可省略) 2克
味精(可省略) 2克

花生醬配冷麵,10分鐘快手麵食的做法  

  1. 把麵條煮熟,立即倒入預先準備好的可飲用的冰水或常溫水裡,稍微過水幾秒中,瀝乾水份裝碗裡。

  2. 在另一個碗中加入3-4大勺花生醬,分2-3次加入150g左右飲用水攪拌均勻,加入少許鹽和白胡椒粉,也可以加一點點味精進行調味。

  3. 把調好的花生醬淋在麵條上,攪拌均勻就ok啦

    花生醬配冷麵,10分鐘快手面食的做法步驟圖 第2張

小貼士

1.我用的花生醬本來就帶鹽和花生顆粒,所以不用另外加入花生了。非常推薦這款花生醬。

2.根據自己的口味增加鹽進行調味。加一點白胡椒粉口感會豐富一些,當然不加也沒有關係。

3.可以再切一點黃瓜絲一起涼拌。