粉紅魚魚|劣狐狐烘焙
用料
豌豆澱粉 | 1杯 |
火龍果汁 | 1杯 |
水 | 5杯 |
鹹口醬汁 | |
蒜泥蔥花小米辣 | 適量 |
醬油 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
紅油 | 1勺 |
甜口醬汁 | |
紅糖水 | 適量 |
粉紅魚魚|劣狐狐烘焙的做法
把火龍果打成汁
一杯果汁和一杯豌豆澱粉混合均勻成麵糊
鍋里加5杯水,煮到微微冒小泡
麵糊邊倒邊攪,加入水中
邊煮邊攪,大約3分鐘,就完成了
拿帶孔的蒸籠,把麵糊倒進去
下面準備好冰水,這樣魚魚更快成型
撈出成型的魚魚
搭配料汁吃
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