十分鐘快手菜之：花生菠菜拌木耳

很多人都覺得菠菜中含有草酸，有時候會很少食用，其實菠菜營養價值特別豐富，菠菜有補血活血、止血生血、祛瘀潤澤、護膚益顏的功效。現代醫學證實菠菜所含的葉綠素能抑制細菌的繁殖、改善口腔衛生、具有消除口臭，促進血液迴圈、促進消化功能、促進新陳代謝、延緩衰老、改善暗瘡、色斑、便祕，提高人體的抗氧化作用及殺菌消炎的作用。

用料  

十分鐘快手菜之：花生菠菜拌木耳的做法  

1. 清水煮沸，放入一勺鹽，幾滴食用油，然後放入洗淨切好的菠菜，可以保持青菜色澤鮮豔

2. 菠菜撈出，繼續焯木耳

3. 起鍋熱油，小火把花生炒熟

4. 把菠菜、花生、木耳放入方便攪拌的盆中，加入蒜末、生抽、食鹽、醋、香油、蠔油，準備20克食用油加熱，然後倒入盆中，一起進行翻拌，

5. 營養簡單