用料
絲瓜 | |
香菇 | |
鹽 |
香菇燒絲瓜的做法
絲瓜去皮切成滾刀塊,灑上鹽醃一下,這樣是防止絲瓜變黑。香菇切成粗絲或小塊
鍋燒熱放油,先放香菇略炒,再放絲瓜,加一點水,這也是防止溫度過高使絲瓜變黑
最後放一點鹽,因為絲瓜是用鹽醃過的,所以注意別放多了
用料
絲瓜 | |
香菇 | |
鹽 |
香菇燒絲瓜的做法
絲瓜去皮切成滾刀塊,灑上鹽醃一下,這樣是防止絲瓜變黑。香菇切成粗絲或小塊
鍋燒熱放油,先放香菇略炒,再放絲瓜,加一點水,這也是防止溫度過高使絲瓜變黑
最後放一點鹽,因為絲瓜是用鹽醃過的,所以注意別放多了