培根🥓大蝦🦐卷

本來打算做培根🥓芝士大蝦🦐…發現家裡沒有芝士🧀了🙃算了算了，直接卷卷下鍋煎！😁簡單又好吃😋！

用料  

培根🥓大蝦🦐卷的做法  

1. 準備好需要的材料，雨潤的至純培根🥓一包，大海蝦7只，我用的這個蝦🦐很大個，一斤大概是20-25頭左右吧

2. 把🦐蝦去殼，去蝦線，保留蝦尾，然後把剝出來蝦清水洗幾遍，稍微瀝乾水分備用。

3. 這是雨潤至純培根🥓看起來不錯哦！

4. 用刀在蝦腹部稍微劃幾個刀口，方便製作。

5. 然後把蝦放入盆中，放入醃蝦料輕輕拌勻，醃製最少15分鐘。

6. 取一片培根平鋪在菜板上，把醃製好的蝦放在一端，卷緊。卷的時候如果考慮美觀，培根🥓和蝦🦐的方向最好統一一下。

7. 卷好後用一根牙籤插進去固定。

8. 全部卷好，我把帶肥肉的地方全部卷在頭部了。看起來還不錯吧😜

9. 不粘鍋倒適量油燒熱後，轉中小火，把卷好的培根大蝦卷挨個放進去開始煎。

10. 要一個一個的翻面轉圈煎哦，一直煎到你自己滿意的火候就好啦。切記不要用大🔥火！

11. 煎好的培根大蝦卷控油後裝盤，撒點黑胡椒碎，可以吃咯！

12. 蝦肉鮮甜Q彈，培根經過小火慢煎，肥肉油脂已經都出去了，我這不吃肥肉的人，都沒吃出來肥肉的感覺，而且咬一口有著培根特有的焦香🤪感覺做太少了點呀！

13. 雨潤至純培根🥓味道不錯呀！做培根大蝦卷的好搭檔！

小貼士

1、我用的是冷凍大海蝦🦐，大家在用冷凍蝦來做菜的時候，一定要記得，別提前拿出來化凍！什麼時候做，什麼時候從冰箱冷凍拿出來，用自來水一泡，大概十幾分鐘左右，換換水，基本上就化了，如果你提前拿出來化凍，蝦很有可能就會變得不新鮮…別問為什麼！這是經驗！🙃
2、再次提示！轉圈煎！煎要用小火🔥小火🔥小火🔥！不然你外面煎糊了！裡面還沒熟！！🙃怪你自己咯！
3、油用什麼油？完全看你自己喜歡。我用的橄欖油。
🤔我覺得挺簡單的，還有啥問題嗎？留言或者私信給我吧！