紅糖姜薯湯

姜薯糖水是潮汕一道有名的糖水。
有朋友問，姜薯，是老薑和紅薯嗎？🤭
不是哦，姜薯也是一種根莖類，削皮後白白的像山藥，口感脆滑，香甜獨特~😋

用料  

紅糖姜薯湯的做法  

1. 姜薯放在水裡削皮，刨成薄片。

2. 放入鍋內加水。

3. 加入紅糖。

4. 大火煮開後轉小火煮至姜薯變軟即可。

5. 完成。

小貼士

1、姜薯非常黏滑，一般是放在水中削皮刨片，也是為了防止氧化。
2、不用煮太久，口感才會脆爽哦，上面是有點煮過頭了哈哈哈哈🤭