每逢週末,孩子回家吃飯,我都會用心去做,簡簡單單的。感覺廣東人好喜歡😘煲湯或燉湯,是不是這樣呢?
哈哈😄作為廣東的媳婦,一定要學會煲湯和煲涼茶,關注我😊關注我,有需要時再來看看。
多飲可以滋陰養顏補氣養眼,增強體質,此湯溫和,不涼不熱,適合經常熬夜加班的人群和學生們。一週回來一次,為娘給你們䃼一補身體,加幾個雞蛋,喝湯吃雞蛋,哈哈😄又可以懶,飯都不用煮,煮點麵條拌湯就好了
注意煲湯都不太適合三高或上年齡的長者,偶爾喝一次吧,也不適合減肥人群,菜湯瓜湯打湯清淡一點比較適合他們
用料
羊肚菌 | 5只大的,如果小的可以放多幾個 |
松茸乾片 | 5片 |
枸杞 | 15克 |
龍眼乾 | 10顆 |
陳皮 | 1角 |
黨蔘 | 10克 |
骨頭 | 700克左右 |
雞蛋 | 8個,可加可不加 |
姬松茸 | 5個 |
廣東靚湯-週末靚湯-羊肚菌松茸片姬松茸湯的做法
大的羊肚菌幹
用水泡軟洗乾淨,撈出瀝乾,剪開兩邊
骨頭過一下水洗乾淨。把所有食材洗乾淨放入沙鍋中,放入骨頭,雞蛋也一起放入,加適量清水,大火燒開轉小火煲一個半小時左右就可以了。
加適量的鹽調味即可
松茸片,有一種獨特的香味,像冬菇和香菇一樣有著自己獨特的香味,喜歡這個味道
姬松茸,有一種獨特的香味,嘻嘻😁也喜歡這個味道
今天喝湯了嗎?