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甜甜圈不用再買了,自己做太簡單

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甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖

每次經過麵包房總是要買甜甜圈,自己動手做出來了,娃們說比買回來的好吃太多,省錢啦,再也不需要買了

用料  

高筋麵粉 250克
牛奶 110克
酵母 3克
雞蛋 2個
細砂糖 30克
2克
色拉油 500克

甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法  

  1. 30克糖,2克鹽,雞蛋都放入麵粉中

    甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖 第2張
  2. 酵母放在牛奶裡,攪拌均勻,倒入麵粉中攪拌成絮狀

    甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖 第3張
  3. 和成麵糰,對著一個方向揉搓,加入15克色拉油繼續揉

    甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖 第4張
  4. 大概十多分鐘就揉出這樣的手膜

    甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖 第5張
  5. 揉成光滑麵糰,放在溫水中發酵

    甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖 第6張
  6. 發至兩倍大

    甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖 第7張
  7. 取出輕輕揉搓排出氣體,分成大小相等的小麵糰

    甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖 第8張
  8. 揉圓

    甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖 第9張
  9. 從中間戳個洞

    甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖 第10張
  10. 手指插在洞洞裡,來回轉幾圈,坯子就做好了

    甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖 第11張
  11. 熱鍋入油,用筷子插進油裡,周圍冒泡泡,改中小火,把坯子放進去,兩面不停翻動,炸制金黃就好啦!

    甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖 第12張
  12. 這樣做出來的甜甜圈特別的香,表皮有些鬆脆,裡面特別鬆軟,因為是發麵的,所以不吸油,非常健康

    甜甜圈不用再買了,自己做太簡單的做法步驟圖 第13張

小貼士

發麵的時候放在溫暖的地方就可以了,現在天氣還有些冷,我就放在溫水裡,這樣發的快,水溫一定不能高,用手試試不燙手就可以了!