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魚腥草,有清熱解毒、利尿消炎的功效,對咽喉發炎很有療效。新鮮魚腥草氣味有些腥,但與鯽魚成湯療後自然芳香,味道也甘美,對咽乾,咽痛都有幫助,日常保健也可清熱祛溼。
用料
清熱利咽.魚腥草鯽魚湯的做法
魚腥草洗淨,8碗清水,兩片姜,蜜棗兩顆一起放入瓦鍋,大火燒開轉小火。
小鯽魚洗淨,兩面煎一下,放入湯鍋中。
小火煲1.5小時以內
湯色清澈,味道甘美,小量鹽調味即可。
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