成都孔師傅，專注臘味20餘年。因為專注所以專業。
用料
| 二荊條 | 5個 |
| 小米辣 | 5個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 胡椒 | 適量 |
| 四川臘腸 | 2根 |
將臘腸冷水下鍋水開轉小火，煮20分鐘。
![超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視訊教程）的做法步驟圖 第2張]( "超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視訊教程）的做法步驟圖 第2張")
將臘腸切片備用，二荊條、小米辣豎切長條。蒜切片。
![超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視訊教程）的做法步驟圖 第3張]( "超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視訊教程）的做法步驟圖 第3張")
熱鍋涼油加熱到6成熱，下蒜片花椒小火爆香。
![超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視訊教程）的做法步驟圖 第4張]( "超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視訊教程）的做法步驟圖 第4張")
倒入臘腸翻炒1分鐘，依次倒入兩種辣椒翻炒均勻即可出鍋。（可放少許鹽）
![超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視訊教程）的做法步驟圖 第5張]( "超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視訊教程）的做法步驟圖 第5張")
成品
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視訊教程
![超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視訊教程）的做法步驟圖 第7張]( "超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視訊教程）的做法步驟圖 第7張")
超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視訊教程）
菜譜
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