時間:約20-30分鐘
難度:容易做🤞
份量:2杯(200ml)
用料
鮮牛奶 | 400g |
紫薯泥 | |
紫薯(帶皮) | 200g |
鮮牛奶 | 100g |
糖 | 10g |
燕麥 | |
燕麥粒 | 30g |
糖 | 10g |
紫薯燕麥鮮奶的做法
燕麥仁加清水煮熟,瀝乾水分,趁熱加糖融化均勻。
紫薯去皮切小塊,加少量清水,蓋上保鮮膜,用微波爐的中高火轉6分鐘左右,把紫薯蒸熟。
加糖,趁熱將紫薯搗碎成泥,加入牛奶混勻,呈較稠的糊狀。
在玻璃杯中放入紫薯泥,用勺子斜著碾在杯壁上。放入燕麥仁,倒入鮮牛奶,插上吸管即可飲用。
小貼士
建議用鮮牛奶,就是放冰箱冷藏櫃裡的保質期較短的那種,會比用盒裝純牛奶更好喝。
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