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今天是谷雨,要入夏了。夏天有一道菜不得不提,那就是茄子~分享快手版拌茄子
用料
谷雨的茄子的做法
圆茄子洗干净切条铺到盘中
大火蒸10-15分钟,变软即可
打蒜泥
大葱段切条再切丁
拌入所有调料
茄子蒸好后拿出放凉,也可直接拌,随意
倒入拌好的酱汁,烧一勺热油浇上,吃前拌匀。
小贴士
藤椒油是点睛之笔~
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