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关于好吃做法步骤图解
关于好吃做法步骤图解
凉拌香辣毛豆
01-27
我家老公很喜欢吃毛豆,在外面看到有他就会买,但是有的点做的太烂,口感不喜欢,然后很久没买过来吃了。今天在超市看到有毛豆,就想着给他做,没想到女儿也很喜欢吃,分享给大家哦。用料毛豆一小袋八角2个香叶2片干辣椒适量生抽适...
南瓜面包棒🎃
01-27
记录日常烘焙📸方便下次操作😊做南瓜面包主要看南瓜泥状况,南瓜泥如果是含水量大的就不用加牛奶(我的南瓜泥干干没水分,我是每次10克慢慢地加进去,看状态,不要一次倒入太多)用料🎃南瓜泥170克(干干的,一点水分都没)高筋面粉250...
小美抹茶星冰乐
01-27
邮箱有一个美食分享群。期待一起分享美食热爱生活用料牛奶150克奶油100克巧克力10克冰块200克糖15-60克抹茶粉15克小美抹茶星冰乐的做法所有原材料放入主锅,设置15秒速度10搅打。搅打成如图所示。倒入一次性饮料杯子。...
超超超好吃的里脊肉串
01-27
爱吃爱研究用料鸡胸肉2块小苏打1勺盐0.5勺五香粉1勺白胡椒粉0.5勺蚝油2勺孜然粉1勺淀粉2勺白糖4勺麻辣鲜粉1勺料酒2勺奥尔良粉1勺炸鸡粉1勺超超超好吃的里脊肉串的做法切片洗净,放入小苏打腌制15分钟,时间到洗干净控水...
香煎墨鱼肠
01-31
用料墨鱼肠5只食用油适量香煎墨鱼肠的做法真材实料,可以看见墨鱼肉真材实料,可以看见虾肉加了黑色墨鱼汁的墨鱼肠墨鱼肠切成片,锅里用油煎,两面煎到微焦就行,就可以出锅。(不用再放其他任何调料)。是不是很简单下雨天🌧️,一边...
苹果油条虾🦐
01-31
用料油条1根虾仁数只盐2克苹果1个沙拉酱适量黑芝麻1小撮苹果油条虾🦐的做法虾仁解冻后用盐腌制片刻。油条切成4厘米左右的小段。虾仁较大,将其一切为二,分别塞入油条中。其他厨友都是将虾仁剁成虾泥后才塞入油条的,我找...
蘑菇头蜜豆大鼓
01-27
用料高筋面粉250g奶粉10g糖35g盐3g牛奶180g黄油20g酵母3g蘑菇头蜜豆大鼓的做法面团至手套膜一发后,分割成10个包蜜豆,收口滚圆二发好粘芝麻180/180,中下层18min...
丁式红烧肉
01-31
感谢丁老师传我红烧肉制作大法,让我得以实现红烧肉自由用料五花肉2000克丁式红烧肉的做法红烧肉切合适的大小切好的肉凉水入锅,加入料酒或白酒。水开后,出浮沫,捞出五花肉备用锅内加少量水放入冰糖,待冰糖融化成糖水后,加入...
全麦吐司练习手记
01-31
个人精力和水平有限目前一些理解和表述可能不够正确单纯自用‼️用料全麦粉50%高筋粉50%鲜酵母2.7%盐1.5%水78%-88%小麦蛋白粉(可选)0%-10%蜂蜜(可选)0%-5%奶粉(可选)0%-5%橄榄油/牛油果油/椰子油(可选)0%-5%黑咖啡粉/柠檬皮屑(...
仙草干做仙草冻
01-27
第一次做,记录下以备后用用料水2000克食用碱2.5克多胶仙草干50克焦芋粉18克/500克汤仙草干做仙草冻的做法草先泡5分钟,清洗3到4遍水碱草泡30分钟,出胶更易。然后大火烧开,中火三四十分钟,开盖,不然会溢出,舀出小勺,用手手试搓...
花式早餐饮品
01-31
云暮杯之花式早餐早餐必须吃好,自打入手了大宇云暮杯,早餐喜欢喝豆浆、米糊、玉米汁各种饮品随心享最赞是云暮杯有双口感模式选择,清淡与浓郁可选,20min快豆浆,35分钟浓豆浆,豆子不需要提前浸泡,直接打,600ML巧容量,如果你早上...
山楂玫瑰饼
01-31
低糖低油用料全麦粉300克牛奶240克酵母3克泡打粉4克糖10克玫瑰酱适量果丹皮适量山楂玫瑰饼的做法和面,发酵,分成8份,包上馅发酵,刷面180度烤20分钟出炉小贴士比炒山楂馅儿健康多了...
炸红薯坨坨
01-31
每次回湖南外婆家,嗦粉都要配这个红薯坨坨!放三种粉的话口感会更好一些,如果没有就全放面粉就行。因为红薯大小不一致,所以粉和水的量不是固定的,只要调成酸奶状就行了。这个量大概能做4个。用料小红薯4个淀粉4克糯米粉8克...
芝士海苔大虾酥
01-31
没想到手抓饼和大虾的组合能这样好吃,再加上芝士和海苔碎,一口下去酥脆可口,真的太棒了!用料芝士碎适量大虾8只黑胡椒碎适量海苔碎适量手抓饼2张芝士海苔大虾酥的做法买回来的青虾洗净虾去头去皮,把虾线去了,搞成这样就好手...
解暑神器-杨梅汁
01-27
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻...
咸蛋腐竹烧骨粥
01-31
用料咸蛋2个烧骨20元腐竹2块正经葱花半碗水适量米1杯油盐(鸡精或味精)适量咸蛋腐竹烧骨粥的做法先熬个粥底,然后,洗干净材料(葱,咸蛋,腐竹),再切件或切粒,烧骨不用洗,粥开了放入烧猪骨,咸蛋,腐竹,让它熬一下,最后加适量的油盐和鸡精...
自制油酥花生
01-31
今天先生上山来看我,做盘油酥花生下酒😋用料油淹个花生的量花生适量自制油酥花生的做法先洗净花生去除水份,冷油和花生同时下锅不停的翻动听到花生爆的声音起锅滤去油,完成...
培根肉芝士烤饼
01-27
用料面粉适量鸡蛋1颗培根肉2片马苏里拉芝士碎适量克培根肉芝士烤饼的做法先把培根拿出稍微解冻,面粉加鸡蛋加少量水(可放牛奶),搅拌均匀后加一点盐,一点油(我放的茶油最好是玉米油),以及一半的芝士碎(可不放最后一起再放)再拌一...
超韧又软的发面饼
01-31
发面饼喧软又上劲儿的核心技术就是大水分面团搅打上劲。用料温水400克面粉500克酵母5克白糖20克超韧又软的发面饼的做法1.和面(厨师机和面)和面缸中放入500g国标高筋面粉,5g安琪酵母(普通、单独包装),20g白砂糖。厨师机开机...
榴梿撞奶
01-27
用料水克凉粉克榴梿软壳椰奶冰糖榴梿撞奶的做法把榴梿软壳削下来,切小块,加冰糖水煮捞出榴梿软壳,按白凉粉说明书加入白凉粉放容器凝结后,搅碎成大块,倒入冰镇好的椰奶。...
一人份-牛奶麻薯
01-31
因为疫情期间我也不敢点外卖,要吃什么美食都是自己在家看着有食材,自己做,因为小红书上的很多点赞率很高的美食博主,按照他们的配方做出来的效果并不很理想,跟图片差太远了,真的是买家秀和卖家秀的区别。我做的这个刚好是一...
爆炒软丝
01-27
用料胡萝卜根爆炒软丝的做法软丝切片花刀。麻椒红椒切小块。蒜苗切段。调一碗酱汁:盐糖酱油耗油。软丝焯水四十秒捞出。油热,蒜白和少许姜片先爆香后,开大火下入软丝翻炒个四十秒把酱汁加入,翻炒均匀后,加入一点点水继续...
哈立德月饼
01-27
用料1哈立德月饼的做法...
加热面包
01-31
用料面包加热面包的做法这是刚冰箱拿出来的,对比金温了一遍的还是区别大的面包冷藏了,吃起来冷,口感不松,!于是预热烤箱250度,5分钟,结束之后放入面包,就不再加热。几分钟后面包恢复常温。因为给孩子吃,我就想着更温一些才好,又...
宠物食品鸡肉丸
01-27
不要加任何调料,狗狗不怕食物淡,我看见有的作品菜单里放了盐和五香粉还有味精,狗狗食品不需要放任何调味品的,千万不要加用料鸡胸肉2块胡萝卜1根面粉适量鸡蛋1个宠物食品鸡肉丸的做法鸡胸肉搅碎放入搅碎好的胡萝卜和适量...
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