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手工牛奶吐司

面包 阅读(1.7W)
手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃

孩子们非常喜欢吃吐司做的各种三明治,买的总感觉食材没那么的好,于是我就自己研究做起来,没想到做的如此好吃,一出烤箱老公就闻着味跑去吃了半个,喜欢的小伙伴们动手做起来吧

用料  

凯萨琳高筋面粉 275克
牛奶 140克
黄油 30克
酵母 4克
2克
细砂糖 40克
鸡蛋 32g(用不了一个)
葡萄干 适量

手工牛奶吐司的做法  

  1. 除了面粉跟黄油,其余的放在一起拌匀

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 筛进面粉

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 揉成面团

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入黄油继续揉,大约揉半个小时,轻轻的可以拉出膜就可以了,有揉面机的可以用揉面机,我这是纯手工的

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 揉好后,盖上保鲜膜发酵至两倍大,这个是发酵好的面团

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 揉面排气,分成三个等份的小剂子

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 擀成牛舌状

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 从一头卷起

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 再擀成牛舌状

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 加入自己喜欢吃的馅,葡萄干、豆沙、蔓越莓等等,也可不加

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 卷成三个,放入模具中盖上盖子再次发酵

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 发酵到八分满就可以了,盖上盖子放入烤箱,上下火180度35分钟,我没有提前预热,直接烤的,每台烤箱的脾气不一样,根据自己烤箱的脾气来设置时间

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 脱模放凉,看着是不是就很想吃啊。涂上自己做的草莓酱,安全、卫生又美味。满屋还飘着吐司的香气呢。

    手工牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第14张