keep-微波鸡蓉蒸茄子

热量 144 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白质 21 克 |  脂肪 1 克

用料  

keep-微波鸡蓉蒸茄子的做法  

1. 将鸡胸肉解冻后剁成鸡蓉备用。

2. 将辣椒洗净并切碎，大蒜压成泥。

3. 鸡蓉放入大碗中，加入切好的辣椒和蒜泥，放入料酒、蚝油，搅拌均匀，腌制约 10 分钟左右。

4. 茄子对半切开，划花刀，放入微波炉中火加热 3 分钟后取出。

5. 将腌制好的鸡蓉均匀铺在茄子上，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

6. 放入微波炉高火加热 5-10 分钟左右（不同品牌微波炉功率有所差别，建议每 3 分钟查看一下），取出撒上香葱即可。