keep-微波豆腐蒸蛋

热量 252 千卡 | 碳水 2 克 | 蛋白质 22 克 |  脂肪 16 克

用料  

keep-微波豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 豆腐切小块备用。

2. 鸡蛋打散，倒入碗中，加入适量温水（与蛋液比例为 1:1），混合均匀。

3. 放入切好的豆腐，静置几分钟，待泡沫消散。

4. 盖上盖子或保鲜膜，放入微波炉中火加热两分半左右，至蛋液凝固。

5. 取出撒上虾皮，再放回微波炉继续加热 15 秒。

6. 最后倒入香油和生抽，撒少许葱花即可。