这顿有根黄瓜,一半做了拍黄瓜,另一半跟苹果做了沙拉。之前做过的花椰菜拌豆腐,这次补齐了原作的食材,尝尝看。一块猪颈肉,太肥,油脂应该超了。
一人份。
用料
大米 | 半小杯 |
南瓜 | 92克 |
黄瓜 | 1根 |
南豆腐 | 2块 |
西蓝花 | 50克 |
苹果 | 半个 |
猪颈肉 | 65克 |
紫苏籽粉 | 1勺 |
大张海苔 | 1片 |
酸奶(自制) | 适量 |
keep午餐05 凉拌菜主打的做法
这次没有食材大集合,因为我懒……
猪肉切厚片,姜丝 少量酱油,适量生粉,拌拌,放着
洗花菜,切花菜,切小小丁
焯豆腐 焯花菜
晾凉
热锅下油,炒肉
有点焦就好了
豆腐捣碎 等一下,把水泌掉
一勺酱油 一勺芝麻油 一勺紫苏籽粉 拌匀
加西蓝花,海苔揉碎,拌入。完成
切半根黄瓜,拍半根黄瓜
半个苹果切块
黄瓜块苹果块,加自制酸奶,完成
大蒜切碎,放黄瓜上,一勺酱油,两勺香醋,一点辣椒面,半勺芝麻油,浇上热油,完成
全员集合。一人份。吃完很饱……
小贴士
肉切厚片,生粉腌过后,不容易柴