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方子量大大約30個左右
90g糖➕30熱水化開後加400g牛奶攪拌均勻
篩入250g糯米粉➕70g玉米澱粉 攪拌均勻 過篩
大火蒸40-50分鐘
出鍋加入黃油,很燙我就用西餐刀攪拌的我覺得比用手方便
涼涼放冷凍半小時
這個期間打奶油,把奶油裝進裱花袋
蒸的糯米粉拿出來分30g左右一個,粘就湛熟糯米粉,擀麪杖擀平
擀平的皮放在一個小圓碗裏,擠上奶油,放入想放的水果或者奧利奧碎包上
底部蘸點粉再放入紙託,要不容易粘在紙上
完成
裝盒
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