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關於蒿子做法步驟圖解
關於蒿子做法步驟圖解
蒿子肉餅
06-10
想做個又健康的,又買不着的,並且全家都喜歡吃的清明小吃!老公和女兒都喜歡吃肉,只有把肉加到青團裏,改良成蒿子肉餅!用料香油適量鹽適量雞蛋蒿子一大把豬肉泥300克糯米粉200-250克雞精適量老抽2勺生薑末少許芝麻適量蒿子肉...
清明節一定要吃的蒿子粑粑
07-09
蒿子粑粑是中國南方地區傳統的小吃,一般在清明節期前後食用。蒿子的清香,火腿的肉香,完全就是記憶中的味道!用料純米粉3斤左右鹹火腿500g,喜歡吃肉的就多放點大蒜苗6根左右食鹽食量蒿子3大把水適量清明節一定要吃的蒿子粑...
蒿子粑粑,艾草粑粑
02-23
這是我們老家的做法,主要材料有:鹹肉,野艾草(我們當地叫蒿子),米粉,糯米粉婆家這邊沒人要多到拿刀割😜,路上別人問我是不是做什麼中藥方子,我説是做吃的都不相信😅用料糯米粉、大米粉比列1:2鹹肉偏肥蒿子多少隨意鹽適量蒿子粑粑...
蒿子粑粑(溏心)
02-01
簡單快手好吃三要素用料蒿子500克糯米粉150克糖50克鹽2克麪粉25克蒿子粑粑(溏心)的做法摘乾淨雜草和壞掉的葉子,浸泡,洗乾淨。燒開水開,有食用鹼的加一點,沒有就算了。蒿子過開水後放進馬上放冷水裏,再洗兩遍。分小份擰乾水,...
肉末蒿子杆
10-09
自己種的蒿子杆瘋長,各種蒜蓉、清炒、涮鍋都吃膩了,今天試試肉末炒。搜了一下居然沒有這個菜譜,自己寫一個吧^_^用料蒿子杆一把肉末葱末薑末蒜片生抽料酒花椒粉鹽白糖肉末蒿子杆的做法蒿子杆切小小的段(為了配合肉末)油五...
傳統好吃的蒿子饃
02-17
清明將至,又到吃蒿子饃的時候了,小時候姥姥做我吃的。用料白蒿一盆米粉100克糯米粉250克鹽適量雞蛋2個麪粉500克臘肉200克胡椒粉適量傳統好吃的蒿子饃的做法採集的青蒿。清洗乾淨,然後鍋裏水煮沸放入蒿子加一小勺小蘇打,...
蒿子粑粑
02-23
3月中旬,朋友的花園花開燦爛幾個花藝圈好友相約感受春天的味道薺菜餃子、蒿子粑粑最具有春天美食代表性我負責蒿子粑粑非非老師的花園現採的篙子,採摘、清洗乾淨後放入開水中煮透煮至梗子微軟,蒿子的清香撲鼻舒服極了,熟...
野菜 蒸米麪蒿子&煎蒿子粑粑
12-31
家鄉野菜哦用料野蒿子臘肉或者新鮮肉米麪克香菜野韭菜葱苗野菜蒸米麪蒿子&煎蒿子粑粑的做法去山邊或者田堤邊尋找蒿子,這種蒿子特點是葉子薄,葉子反面是白色的,無味,無毛!若毛厚,有重味則是泡腳用的艾蒿或者毛蒿!這種都...
六安特產蒿子巴巴
01-20
蒿子的香味太誘人啦跟麻麻學來的製作方法用料蒿子適量糯米適量鹹鴨皮煉油適量大蒜頭適量鹽適量六安特產蒿子巴巴的做法採摘來的新鮮蒿子洗淨家裏的洗衣板刷洗乾淨放在上面使勁搓揉儘量多揉搓使綠色水搓出來蒿子表面一...
小時候吃的蒿子饃
02-06
用料青蒿一大把麪粉適量雞蛋3個鹽適量小時候吃的蒿子饃的做法在附家近掐的青蒿芽,很嫰的。我們這裏叫蒿子。洗淨一小盆,原諒不知多少份量。估譜做的哈。加鹽和雞蛋跟水拌勻調成糊狀,慢慢加麪粉,一點一點的加水,稀一點,麪粉...
蒿子麪包 (免揉)
08-20
陰曆三月三,在我的家鄉是要吃蒿子粑粑的,因為這一天逝去的人的靈魂會返回探視親人,為免活着的人會驚嚇失魂,得吃蒿子粑粑來巴魂。春天家鄉的田野到處能摘蒿子,取嫩頭開水燙了,與米粉、糯米粉和炒熟的鹹肉、辣椒姜蒜等合在一...
舌尖上的美味:蒿子粑粑【湘式簡易版】
06-09
春暖花開,又到了吃蒿子粑粑的時候了。據説蒿子具有抗瘧、抗菌、抗寄生蟲、解熱、免疫等功效。不過做蒿子粑粑時我可從來沒有想過有啥作用,主要就是想吃,好吃。從小到大,每年春暖花開的時候,我媽就喜歡在這個季節採摘摘一些...
上湯平菇蒿子杆
03-20
對湯菜情有獨鍾。用料蒿子杆平蘑蒜(葱姜)也可上湯平菇蒿子杆的做法菜處理好。蒜切沫。熱鍋涼油,蒜爆香,加入平蘑炒香。加入少許水、鹽,蓋鍋蓋燜一小會。待平蘑出汁,放入蒿子杆,火調小,蓋鍋蓋燜煮。待平磨與蒿子杆出汁,根據口味...
美味蒿子粑粑,簡單又健康,做起來!
02-21
清明時節,又到了蒿子飄香的季節。疫情減弱,終於可以出門了,河邊到處是寂寞的青蒿,散步時順手,一會兒就摘了一斤多,可以做次蒿子粑粑啦!操作簡單方便,五步即成,焯-切-拌-搓-煎,又香又甜又糯,太好吃了!用料蒿子適量糯米粉適量糖適量...
蒿子粑粑煎餅
05-22
用料茼蒿克糯米粉克鹽適量糖適量蒿子粑粑煎餅的做法新鮮的蒿子取嫩尖,加水和鹼熬煮,擰乾水分直接做,多餘的可冰凍於冰箱以125克蒿子為例。將蒿子剁碎,或用攪拌機攪碎。加入糯米粉120克,粘米或小麥粉90克,比例3.2,混合雞蛋液...
野蒿子粑
06-25
生活在上海,然而擁有一顆安慶胃,因為童年吃的都是安慶美食啊用料臘肉少量野蒿子適量鹽少量米粉適量野蒿子粑的做法野蒿子在安慶桐城比較普遍,所以這野蒿當然來自安慶啦,採摘春季最嫩的野蒿洗淨揉搓掉澀水,然後臘肉切丁煸出...
蠔油蒿子杆
12-04
非常簡單的一道家常菜,夏天的時候要多吃蔬菜呦~用料蒿子杆1把蒜2-3瓣蠔油適量鹽適量蠔油蒿子杆的做法蒿子杆洗淨,切成段,杆和葉子部分分開放。蒜切碎。鍋中倒油,放蒜碎炒香。先放杆部分,炒1分鐘再放葉子部分。翻炒幾次,放入...
蒿子粑粑
05-06
小時候的回憶😁用料藜蒿葉適量糯米粉適量白糖適量克蒿子粑粑的做法摘的新鮮藜蒿葉子,滾水後加冷水浸泡一晚,目的是去除苦味,擰乾水份成球形,冷凍可保存一年。這是我春天摘的藜蒿葉,解凍之後野生藜蒿葉香味濃郁。一定要完全...
三月三蒿子粑
03-01
小時候每年爹爹奶奶都會做粑給我們吃一家老小在一起吃這些傳統美食的美好感覺永遠留在我心裏可惜現在爹爹不在了奶奶沒興致弄了為了找回以前的感覺我決定自己做一次用料糯米粉臘肉蒿子(買不到所以我用的薺菜和韭菜)三月...
蒿子杆炒蠶豆
11-01
蠶豆易氣健脾,蒿子杆護肝,營養搭配吃起來!用料蒿子杆1把鹽2克蠶豆米200克醬油少許蒜1瓣水少量蒿子杆炒蠶豆的做法蒿子杆和蠶豆米洗淨,蒜切片,熱鍋熱油下蒜片炒香下蒿子杆炒熟,然後下蠶豆米炒熟,嘗蠶豆米略硬,加入水,水量與菜平...
舌尖上的美食蒿子粑粑
03-09
用料米粉適量克齊頭蒿子適量臘肉1塊蒜苗2根水適量克舌尖上的美食蒿子粑粑的做法1.齊頭蒿子摘洗乾淨2.敲打成一團子後在用開水燙一下1.臘肉切丁後入鍋炒一下,然後放入水2.圖一材料中加入切好的蒿子,放入水燒開3.放入米粉...
玉米麪蒸蒿子杆
03-17
懷孕30周檢查高血糖高血脂按照醫生給的飲食結構要求一餐:一斤蔬菜、二兩主食(粗糧)、一兩肉第一次嘗試着做蒸好後蒿子杆特有的味道清淡很多點睛之筆在於沾料用料蒿子杆一把玉米麪抓了三次粉白胡椒粉適量葱姜粉適量花椒粉...
益陽桃花侖蒿子粑粑
02-16
用料糯米粉適量糖適量艾蒿200g益陽桃花侖蒿子粑粑的做法洗乾淨艾蒿葉,放入開水中煮到可以用手掐爛艾蒿的梗撈出來沖涼水、擰乾切碎或者絞碎,越碎口感越好加入適量糯米粉揉勻加入適量白糖揉勻,喜歡甜的多加一點、把握不好...
艾葉粑粑·蒿子粑粑
06-12
昨天才挖的小春筍和清明時節才有的艾葉配上去年年末研製的雪菜加上臘肉末炒上這麼一碗餡一鍋完美的蒿子粑粑就出鍋啦.用料艾葉臘肉糯米粉辣椒春筍雪菜艾葉粑粑·蒿子粑粑的做法今年新出的春筍配上臘肉末、雪菜、春筍...
生拌蒿子杆
03-31
用料蒿子杆把黑芝麻粉亞麻籽粉亞麻籽油醬油醋蜂蜜松子仁生拌蒿子杆的做法蒿子杆過熱水後切段拌...
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