麪條機自制麪條-超勁道

用料  

麪條機自制麪條-超勁道的做法  

1. 稱出400克高筋麪粉。

2. 將麪粉放入麪條機，並在麪粉上挖三個洞。

3. 分別在三個洞裏打入三個雞蛋。並將1克鹽均勻的撒在麪粉上面。

4. 蓋上面條機上蓋，按“手動和麪”按鈕。

5. 手動和麪結束以後在按“筋道麪條”按鈕。等待出面。

6. 和好的麪粉大概是這個狀態。

7. 出面咯！

8. 黃亮亮的麪條！

9. 放進保鮮盒，待下次使用。

小貼士

1.400克高筋麪粉配3箇中等大小的雞蛋，我這裏是剛剛好，不需要添加水。雞蛋大點小點也沒關係。                     2.一定要在麪粉上挖三個洞，在將雞蛋打入洞裏，這樣能讓麪粉攪拌的更加均勻。