日式大米丸子

參照懶飯App的創意。

用料  

日式大米丸子的做法  

1. 米飯加糯米粉抓勻。

2. 搓成小丸子。

3. 水開後下丸子，煮至漂起。

4. 此間炒醬汁：水，甜麪醬，番茄醬。炒至粘稠。

5. 將煮好的丸子立即浸入冰水過涼白開中。數秒後撈起瀝乾。串起來。

6. 撒上芝士粉，澆上醬汁。