苦瓜胡蘿蔔絲炒牛肉

最近在減肥，就想分享一下我的減肥菜譜

用料  

苦瓜胡蘿蔔絲炒牛肉的做法  

1. 苦瓜對半切切成小片，熱開水裏過一下，去除苦味。胡蘿蔔擦絲備用，蒜拍碎備用，準備幹切牛肉6片。

2. 鍋中起油，放入蒜碎煸香，倒入苦瓜、胡蘿蔔絲、牛肉，倒入蠔油一勺，鹽適量，炒至胡蘿蔔發軟盛出。