普通麪粉也能做出好吃的😋奶油泡芙（植物油）

還是為了消耗奶油，做的有點多少了不夠吃，配料一共做了四十幾個。依舊植物油。

用料  

普通麪粉也能做出好吃的😋奶油泡芙（植物油）的做法  

1. 鍋里加入稱好的水油糖，開火邊攪拌邊加熱。小火，注意別燙着。

2. 鍋裏沸騰冒泡後，離火把鍋放一邊。放入麪粉。快速翻拌至無干粉。

3. 重新把鍋放灶上，小火，慢慢翻拌。直到鍋底開始有一層白膜。

4. 把燙好的麪糰稍稍撥散降温。等麪糰變温了後，把雞蛋打散，分次加入麪糰。每次加入蛋液都要攪拌至蛋液吸收。

5. 直到用刮刀提起麪糰成不滴落的倒三角的狀態就可以了。

6. 加入裱花袋

7. 我沒用裱花嘴，懶得洗

8. 擠入烤盤

9. 手指沾冷水把尖尖按下去

10. 烤箱200度預熱。上下火200度十分鐘定型，然後轉180度20分鐘。

11. 最後幾分鐘注意看火，顏色不夠多加幾分鐘，時間不到不要開門，怕塌陷。

12. 擠入打發的奶油，歐了。

小貼士

燙麪的時候注意不要糊底。