可愛章魚哥麪包

用料  

可愛章魚哥麪包的做法  

1. 將黃油以外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑

2. 加入黃油揉至擴展階段，放温暖處進行基礎發酵

3. 基礎發酵結束後，將麪糰取出排氣，分成60克和30克的麪糰各7個

4. 小面團為頭，大面團就是身體了

5. 將大面團擀成橢圓形，用刮刀將麪糰切5-6下

6. 將身體的最上部分擀薄，塗一點蛋液，把頭放在上面。用筷子沾一點麪粉，在頭的

7. 部位戳2個小洞，放上耐烤巧克力豆，就是眼睛了

8. 進行2發，2發完成後，表面刷蛋液，在身體的部位稍微撒上些白芝麻，入烤箱，170度烤20分鐘，注意上色程度

9. 出爐待冷卻後，用融化的巧克力畫好嘴就可以啦

小貼士

1、切的時候沒注意，只管切了，結果才發現，基本上都是6-7只腳，8只腳的好像只有1個。
2、一定要在2發前做眼睛，不然發好後，再做眼睛就不好做了。