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中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)

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中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖

家裏沒有面包粉,淺淺試一下,還行

用料  

中筋麪粉 230克
黃油 30克
牛奶 260克
酵母 5克
30克
3克
雞蛋 1個

中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法  

  1.  260克牛奶加熱到温熱狀,加入5克酵母攪拌

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第2張
  2. 230克麪粉+30克黃油+30克糖+3克鹽,攪拌

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第3張
  3. 將牛奶混合

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第4張
  4. 用硅膠鏟這樣,蓋蓋靜止10分鐘

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第5張
  5. 繼續翻拌一下,保鮮膜蓋蓋醒温熱環境下至2倍大

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第6張
  6. 兩倍大

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第7張
  7. 適量麪粉,排氣,按揉,有條件可以按出手套膜,沒時間了就直接切劑子

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第8張
  8. 每個按壓

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第9張
  9. 捲起來

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第10張
  10. 放入空氣炸鍋,醒發變大

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第11張
  11. 刷雞蛋液,加芝麻

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第12張
  12. 160度,15分鐘,看顏色,沒問題繼續10分鐘

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第13張
  13. 晾晾

    中筋麪粉麪包(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第14張