用料
| 植物油 | 90克 |
| 全蛋液 | 40克 |
| 白砂糖 | 75克 |
| 中筋麪粉 | 170克 |
| 玉米澱粉 | 30克 |
| 食用小蘇打 | 2克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 鹽 | 1克 |
桃酥（植物油版）的做法
所有材料稱好分量，先把植物油白砂糖用手動打蛋器混合均勻，再加入全蛋液混合均勻，放旁邊備用
![桃酥（植物油版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "桃酥（植物油版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
剩餘材料混合過篩入第一步混合好的液體中
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用硅膠鏟混合成麪糰
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把麪糰分成15克一個小劑子，用50克月餅模具壓好，放入烤盤中
![桃酥（植物油版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "桃酥（植物油版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱180度預熱，160度烤箱中層20分鐘
![桃酥（植物油版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "桃酥（植物油版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
待冷卻後放入密封罐保存
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桃酥（植物油版）
烘焙
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