時間:約20-25分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:1人份
用料
扁豆 | 150g |
茄子 | 150g |
土豆 | 150g |
去皮大蒜 | 20g |
生抽 | 2大勺 |
鹽 | 1小勺 |
香油 | 1大勺 |
醋 | 1大勺 |
農家蒸三樣的做法
土豆去皮切粗條。扁豆去老筋切段。茄子不去皮切條。蒸鍋水沸騰後,先放土豆,蓋鍋蓋蒸3分鐘,再放扁豆,繼續蒸3分鐘,最後放茄子,蒸8分鐘後熄火,出鍋。
將大蒜砸成蒜泥。加入生抽、醋、香油和鹽,攪拌均勻。
將拌好的調料汁澆在蒸好的菜上,吃的時候拌勻即可。
小貼士
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