最簡單的松露巧克力，只要兩種食材（消耗可可粉）

只需要兩種材料就能做出美味的松露巧克力～🍫超級簡單的做法，是我做過最簡單的甜品，有手就行，也不需要烤箱！而且保證不會失敗！！！

       本菜譜是在總結修改其他菜譜基礎上形成的，首先要感謝給我提供靈感的其他作者。這個方子可以大量消耗可可粉，也不需要太多其他的材料，大家可以按照自己有的材料按比例任意調節用量。

       由於其他菜譜都沒有標明用量和比例，導致我第一次做的不太成功，非常黏手，搞巧克力糊的時候差點崩潰。但是第二次成功以後，就決定把我試出來的比例分享給大家，希望各位能更好享受制作和品嚐美食的樂趣～

       這是我發佈的第一個菜譜，準備不周，敬請諒解，如有問題，歡迎指正！

用料  

最簡單的松露巧克力，只要兩種食材（消耗可可粉）的做法  

1. 1、把185g煉乳倒入碗中（忘記拍照了）
   
   我用的雀巢煉乳，一支剛好185g
   

2. 2、裝煉乳的碗放入熱水中水浴加熱，準備好可可粉並過篩
   （還是忘記拍照了）
   水温要高，最好是開水。這一步是為了讓可可粉更好的與煉乳融合，也可以使用其他的方法加熱煉乳。
   建議不要直接用鍋加熱，火的温度太高，煉乳中糖分高容易熬出焦糖。

3. 3、85g可可粉過篩後分至少三次加入煉乳中，每次加入後都要充分攪拌均勻

4. 4、根據巧克力糊的狀態少量增減可可粉，直至巧克力糊變得有光澤，不沾刮刀，刮刀切一下留的印長時間不消失
   此時巧克力糊的質感像橡皮泥，判斷的標準就是巧克力糊還黏不黏，如果可可粉沒加夠，巧克力糊會比較稀，下一步整形的時候會非常黏。

5. 這就是混合好的狀態，勺子壓了會留印，而且很光滑
   如果巧克力糊還黏勺子和刮刀，就是可可粉還不夠，要繼續加

6. 6、盤子上撒上適量可可粉（剛才剩下的5g）

7. 7、用勺子挖一小塊巧克力糊，大小看各人，我做的比較小一個8g左右

8. 8、搓成圓形，非常容易，一點也不黏手

9. 9、放進盤子裏，均勻裹上可可粉，就完成啦！

10. 可可的苦中和煉乳的甜，味道剛剛好，入口即化～

小貼士

這麼簡單的松露巧克力，趕緊做起來吧！