用料
| 雞爪 | 10只 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 冰糖 | 3克 |
| 鵪鶉蛋 | 10-15個 |
1.剪去雞指甲
2.清洗幾次
3.焯水，冷水放洗乾淨的雞爪，生薑片，葱，適量料酒燒開3分鐘左右，撈出來衝冷水，稍微控幹水分
4.方盤子裏，倒生抽，老抽，料酒，生薑片，葱，醃製1小時
5.直接把醃製的的雞爪放鍋裏，加水沒過雞爪，大火燒開，加去煮好的鵪鶉蛋，轉小火燒1小時左右，大過收汁![簡單就能成功的紅燒雞爪的做法步驟圖 第2張]( "簡單就能成功的紅燒雞爪的做法步驟圖 第2張")
成品出鍋
![簡單就能成功的紅燒雞爪的做法步驟圖 第3張]( "簡單就能成功的紅燒雞爪的做法步驟圖 第3張")
簡單就能成功的紅燒雞爪
紅燒
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