用料
| 魷魚 | |
| 肉 | |
| 糖色 | |
| 料酒 | |
| 醬油 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 陳皮 |
魷魚乾紅燒肉的做法
魷魚乾在水裏浸泡四小時左右至軟,用剪刀剪成條
下面就是跟普通紅燒肉的做法一樣了
肉出水
鍋裏放油炒糖色,倒入肉,噴料酒,醬油,鹽,雞精,把魷魚乾放進去,加水.另外,我還放了些陳皮進去,大火轉小火煮至肉肉酥爛,大火收汁就可以起鍋了
魷魚乾紅燒肉
紅燒
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