升級版紅燒牛腩 🍛簡單易學！娃不愛吃你找我🤣

主要食材是牛腩，肉質肥嫩，滋味鮮美，配上幾種蔬菜營養價值高且全面，我娃超級愛吃！
這道菜在我家出現的頻率很高，無差評過🤪

小孩吃我基本不太下香料，單純幾種食材配搭味道就很棒了👍
推薦給家有不愛吃飯的熊孩子試試看😆

用料  

升級版紅燒牛腩 🍛簡單易學！娃不愛吃你找我🤣的做法  

1. 所需材料如圖

2. 把牛腩切成方塊，加料酒薑片冷水入鍋焯水，備用

3. 起鍋放油，放入薑片、葱段及冰糖（白糖、黃冰糖都行），炒至冰糖化呈焦糖色

4. 倒入牛腩，翻炒均勻

5. 倒入料酒、老抽及一點點耗油翻炒

6. 將牛腩倒入砂鍋，倒入清水蓋過牛腩，可加適當鹽及紅燒醬油調色

7. 重起油鍋把備好的洋葱及紅蘿蔔塊下去翻炒，最後放入土豆塊一起炒，炒至三分熟

8. 倒入燉了50分鐘的牛腩中拌均勻

9. 加入番茄醬，拌勻再悶燉20分鐘

10. 開鍋，超級香😋

11. 打上一碗米飯，蓋上燜好的牛腩😌 不好吃你找好😆