自己總結出來最好吃的版本
用料
鵪鶉蛋 | 6個 |
牛肉丸 | 4個 |
火腿腸 | 2根 |
豆腐 | 1塊 |
蝦 | 適量 |
蝦 | 適量 |
海帶 | 適量 |
豆芽 | 適量 |
香菇 | 3朵 |
金針菇 | 1把 |
青椒 | 1個 |
紅椒 | 1個 |
香菜 | 2根 |
芹菜 | 1根 |
洋葱 | 半個 |
木耳 | 適量朵 |
土豆 | 1個 |
蒜 | 1個 |
葱 | 1根 |
姜 | 半塊 |
花椒 | 小半碗 |
八角 | 2個 |
香葉 | 3片 |
花菜 | 半個 |
生菜 | 1個 |
小葱 | 1根 |
幹辣椒 | 適量 |
火鍋底料 | 半包 |
麻辣香鍋(非常好吃😋)的做法
1.先將土豆切成片,豆腐切成小塊,用油炸表面變黃即可,盛出備用。將肉製品先煮熟,再將所有蔬菜煮熟撈出,八成熟即可。
2.放入油,加入幹辣椒、花椒、八角、香葉爆香,加入葱薑蒜,加入洋葱、芹菜、香菜炸出香味,然後加入火鍋底料,待其融化後,加入煮熟的肉製品和蔬菜攪拌混勻,根據味道加入適量的鹽和雞精即可。