素食︶閩筍燉煮白蘿蔔

一粥一飯，當思來之不易。
一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。

佛陀告誡“諸佈施中，放生第一”
佛陀又説“諸持戒中，戒殺第一"

凡是動物，皆知疼痛，
皆貪生怕死，不可殺害。
若殺而食之，則結一殺業，
來生後世，必受彼殺。
吃素是福，是最好的護生！
🌿🌿🌿

『注：部分菜譜轉自素食公眾號等，意在整理更多素食菜譜，推廣素食，勸化有緣人戒殺食素』

用料  

素食︶閩筍燉煮白蘿蔔的做法  

1. 1、先將筍乾泡發後、放到蒸籠蒸軟透

2. 2、拿出洗淨切成塊狀，將切好的筍乾放入大碗中，加入少許醬油拌勻醃半個小時左右，將醃好的筍乾放入油中略炸一會撈出控油待用

3. 3、白蘿蔔去皮洗淨切成塊狀待用

4. 
   4、炒鍋放入少許花生油，加入白蘿蔔略炒一會再加入炸好的筍乾翻炒一會，加入水煮開後調至慢火燉煮40分鐘左右

5. 5、加鹽和蔬果粉調味，勾少許芡汁收幹湯汁即可