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用料
蛋炒飯-營養均衡型的做法
青椒,胡蘿蔔,葱,蒜,全部切丁。雞蛋打碎。
先煎雞蛋,8分熟,盛起。放胡蘿蔔丁,炒到有點失水。放米飯,炒碎。放一點點鹽。
翻炒四五次後,放青椒丁,再放一點點鹽,翻炒到青椒有點失水即可。
小貼士
對鹽把握不好可以少量多次。
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