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用料
排骨芸豆大包子的做法
排骨儘量燉小一些,排骨泡洗一會,瀝乾水分,➕老抽,生抽,鹽,五香粉,耗油攪拌,冰箱冷藏最少一小時
豆角洗乾淨,焯水瀝乾水分備用
麪粉➕一小勺鹽,一小勺糖,酵母,適量温水攪拌和成麪糰,多少水我真説不準,因為麪粉吸水性都不同
麪糰蓋上保鮮膜在廚房發酵
麪包已經兩倍大,把豆角切碎攪拌進排骨裏面,不需要再➕調料了哦
有事出去了,婆婆幫忙包的包好二次發酵20分鐘,涼水開始蒸,開鍋後最少20分鐘,排骨大的話就多一會關火後等5分鐘再開鍋超級好吃
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