好吃的玉米烙-超簡單

一看就會，火候掌握好，百分百成功
話不多説，開練

用料  

好吃的玉米烙-超簡單的做法  

1. 玉米烙做法：
   250克玉米粒+20克玉米粉+20克糯米粉混合均勻

2. 平底鍋倒入半碗玉米油，燒熱放入玉米粒，用鏟子攤平

3. 轉中火大約2分鐘，慢慢倒出鍋內玉米油，注意別把玉米烙倒出來了，再將熱油澆到玉米烙上

4. 中火再煎約3分鐘就可以了，不需要翻面

5. 順着平底鍋滑入盤子，一定提前鋪好吸油紙，我用了兩張廚房紙巾，篩一勺糖粉+2克鹽在表面就可以開動啦

小貼士

1⃣️我用的是水果罐頭中的玉米粒，如果用鮮玉米一定選水果玉米，需要把玉米粒切下來煮熟再開始以上操作。
2⃣️如果沒有糖粉不必糾結，用白砂糖也是可以的
3⃣️如果沒有糯米粉，可以替換成玉米澱粉，但口感會大打折扣
4⃣️吸油紙或是廚房紙巾一定要用 不然太太太油膩啦