素食小燉—別讓減肥之路走的那麼壯烈

別讓減肥之路走的那麼壯烈……

用料  

素食小燉—別讓減肥之路走的那麼壯烈的做法  

1. 豆角切段，土豆切塊，胡蘿蔔切丁。

2. 油鍋加入花椒、八角，急火爆香；加入豆角，生抽、老抽、鹽，急火翻炒至豆角變色；加入土豆塊，倒入開水，加蓋大火烹煮約8min；去蓋，倒入胡蘿蔔丁翻炒2min。

小貼士

花姐從來不用味精、雞精、提香粉等調味料，太過鮮香會違反食材本真的味道與營養價值，日常進補切不可操之過急，如果一定要加點調料的話，就加點人蔘粉吧，花姐家的鹽罐、醬油瓶、研磨瓶、大米……當然人蔘除去藥用價值，也是相當不錯的提味劑、淨化劑。