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可可粉熬製香濃巧克力醬

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可可粉熬製香濃巧克力醬的做法步驟圖

好時的可可粉用很多年了,香濃。自制巧克力醬用途多多,抹面包,蛋糕流心,冰淇淋夾心,甚至直接吃,爽歪歪

用料  

好時可可粉 60克
牛奶 80克
80克
1克
安佳無鹽黃油 3.5克

可可粉熬製香濃巧克力醬的做法  

  1. 所有食材稱量好,除了黃油外,其他所有放鍋裏,微火加熱,持續攪拌,
    攪拌勻後再放黃油,
    黃油融化後,關火,出鍋,裝盒,
    冰箱冷藏哦

    可可粉熬製香濃巧克力醬的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油可加可不加,但加了以後口感更香醇

    可可粉熬製香濃巧克力醬的做法步驟圖 第3張

小貼士

✅加熱全程不停攪拌✅硅膠攪拌刀是攪拌神器✅微火,微火,微火,我用的電陶爐最弱一檔