醬爆魷魚是一道菜餚,主要是用魷魚和辣椒炒制而成。色澤棕黃,柔軟脆嫩,醬香撲鼻,美味可口,佐酒下飯均宜。
用料
油 | 20g |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
糖 | 5g |
海鮮醬 | 30g |
薑絲 | 10g |
大葱 | 50g |
醋 | 10g |
魷魚 | 2條 切圈 |
泡椒 | 2個 |
小米椒 | 3個 |
醬爆魷魚 -格瑞美廚GOURMETmaxx一體機的做法
主鍋內安裝攪拌鈎,放入食用油、蒜、葱、小米辣、泡椒和糖,設置2分鐘/温度120度/速度L檔爆香。
加入其它配料和魷魚,設置5分鐘/温度105度/速度L檔烹飪。
時間結束後即可享用。