用料
| 八角 | 3個 |
| 姜 | 5片 |
| 葱白 | 6段 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 大蒜（可省略） | 6瓣 |
| 腐乳（可省略） | 半塊-1塊 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 枸杞 | 1勺 |
| 冰糖 | 1-3顆 |
| 五香粉（可省略） | 半勺 |
| 香葉 | 1片 |
| 生抽 | 6-8勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 料酒 | 1-2勺 |
| 蠔油（可省略） | 半勺 |
下飯神器之有靈魂的萬能滷汁（可做滷蛋滷雞滷肉飯等）
醬
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