>
在一家地方餐館發現鐵鍋生拌牛肉很美味。於是在家琢磨,用砂鍋做啦這個版本,一樣美味喔~
用料
砂鍋生拌牛肉的做法
要顏色好看,這步可以增加老抽醃製
切好備用
熱油後把以上配料下鍋爆香,放如適量鹽~
放入青色配料,再放牛肉~
開中火,把牛肉攪拌均勻。這個過程約3分鐘左右。這時可以看到少許湯汁。牛肉孰了關火。
圖文推薦