超級美味的辣椒醬~~

超級超級美味~~

用料  

超級美味的辣椒醬~~的做法  

1. 紅辣椒切丁
   包蒜
   薑切片
   梨榨汁

2. 把原材料加入料理機裏打碎

3. 加鹽 加糖 加白醋 混合均勻 調料應該多放一些

4. 這次嘗試加了梨汁 顏色呈現橙紅色

5. 之前 老爸做的都是不加梨汁的 顏色更加鮮豔一些 呈現鮮紅色 可以根據個人喜好加以嘗試
   
   在冰箱放個幾天 發一發就能吃了 可以生着吃 炒菜有點浪費了

小貼士

之所以菜譜都不寫具體的配比 是覺得做飯是一個靠天賦和感覺的東西 而不是做實驗寫方程式 （這種思想很不大廚吧）而且個人的喜好是沒有辦法量化的 你甚至可以不加蒜 不加姜 當然還可以不加辣椒- -
另外 讓配比更完美的方式就是嚐嚐
今天和我老爸學做這個我特別特別特別愛吃辣醬 蘸饅頭 甚至蘸麪包都能吃的
在料理機粉碎的過程中 不小心濺出來一點到我和老爸的手上胳膊上 神同步的舔一舔 果真是吃貨父女倆- -