⭐️脆皮小小方⭐️|新手版

🔥一款一點都不不會輸給買的小方🉐小方

可愛的外衣，冰激凌🍦的口感，製作上無難度，材料易獲得

口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
顏值:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
製作難度:⭐️

用料  

⭐️脆皮小小方⭐️|新手版的做法  

1. 馬卡龍色

2. 冰冰涼涼一顆(๑＞ڡ＜)☆

3. 冰水吉利丁泡軟融化

4. 跟椰奶混拌均勻

5. 準備淡奶油

6. 加糖打到5分發

7. 這樣

8. 跟步驟4混合均勻

9. 這樣

10. 裝裱花袋

11. 擠入模具，冷凍3小時以上，最好可以過夜

12. 脱模

13. 白巧克力加椰子油隔水融化
    *降温至35℃以下開始掛皮

14. 純色
    *用牙籤或者簽字輔助扎住方塊，更方便操作

15. 使用油性色素調色

16. 顏色不用太多，脆皮稍等一會就會變硬

17. 再加深一些

18. 就是這樣的

19. 完成

20. 脆皮非常脆✪ω✪

小貼士

*沒有椰奶，用酸奶也可以
*沒有椰子油，用黃油也可以，不過脆皮會有不同
*脆皮温度一定要降到35℃以下
*成品聯繫密封冷凍保存