黑椒雞絲幹

看劇好搭檔 自制零食雞絲幹

用料  

黑椒雞絲乾的做法  

1. 第一步 雞胸肉放料酒和姜，水煮15分鐘

2. 第二步 手撕雞肉，撕成條條，感覺不要撕太細，不然之後容易烤焦額
   放蠔油、黑胡椒、醬油、麻油、黑芝麻醃製，家裏調味有限，有都放進去了，比較單調些

3. 第三步  雞絲攤平放空氣炸鍋中（家裏烤箱被我當作了儲物櫃[汗顏R]），先預熱180度3分鐘，之後180度加熱15分鐘（分三次進行，每5分鐘進行下翻面，不然容易焦）

4. 第四步 裝罐 美美的品嚐拍照啦