香烤梅花肉/豬頸肉

用料  

香烤梅花肉/豬頸肉的做法  

1. 1.肉切片，加入蜂蜜、檸檬汁、辣椒麪、葱、香菜、蒜末、芹菜、生抽、黃酒，拌勻
   

2. 2.冷藏半小時使之入味，不冷藏也沒事~

3. 3.烤箱175度預熱，肉放入墊了錫紙的烤盤，放入烤箱。
   

4. 全程25分鐘左右。  
   15分鐘的時候肉已經熟了，較嫩，但不夠入味，而且很濕。  
   翻面再烤10分鐘，就可以出爐了～

5. 4.製作蘸料：檸檬汁、蜂蜜、辣椒粉、葱花、香菜，拌勻。  
   ‼️這個蘸料很好吃！本來以為有沒有都無所謂，沒想到吃起來這麼驚豔！於是又特地出去買了兩個檸檬！

6. 沒想到烤這個最累的一步是擺盤🤣  
   記得一定要蘸調料！真的好吃！