平時很少時間特地去熬粗糧粥,也懶得啃玉米,所以經常會在煮米飯時加一些粗糧。
最喜歡的是加到處都可以買到的[玉米渣]。米飯頓時香噴噴,口感也適合沒嘗試過的廚奴們挑戰哦。CANNOT LOVE IT MORE.
用料
玉米渣 | 1/2杯(可隨喜歡調整) |
大米 | 2杯 |
金閃閃的米飯的做法
都洗乾淨扔電飯煲“精煮”。
注意水量哦,剛好與你的米量match.
小貼士
經常在餐館或朋友家吃飯,菜都很好吃,但如果這時上來一晚太濕粘或沒熟透的米飯,真是太掃興了!
所以我覺得,最該下功夫的是米飯的烹調技藝。日本人對米的來源,煮米飯的鍋,水量,都很講究,煮出來的米飯太贊,口感、乾濕程度、香味剛剛好,就着一疊小菜就可完成隆重的一餐。
這也是為什麼很多噴油去霓虹國旅遊都喜歡帶電飯煲回來的原因=.=